彼女の名前
「ブセロール」はプロヴァンス語から来ています ブイセロロ、これは「ツゲの木」を意味し、2つの低木の間の形のアナロジーによって。 Arctostaphylos ベリーはこれらの蹠行に非常に人気があるので、私たちが想像できるように、「クマのブドウ」を意味します。さらに、英語のようにフランス語で（クマコケモモ）、それは植物の主な言葉の名前です。
生態学的バランスにおけるその役割
急な砂州、山岳の棚、崖によく見られるクマの実は、土壌を保持し、これらの裸の場所で心ゆくまでそれを与えるこの愛するエオルスによって引き起こされる侵食を遅らせます。これらの理由から、造園家は侵食に敏感な砂地に植えることを好みます。そこでは、効果的な地被植物を構成し、目に心地よいものになります。
そして、それは食べることができますか？
それはの名前の下にあります kinnikinnick アメリカ先住民は、夏の終わりから春にかけて集めたクマコケモモを知っていました。ベリーは冬の間ずっと植物に残っていることがよくありました。それらは新鮮で生で食べられるか、または調理されました。それらは、樺皮または脂肪で作られた容器に入れて、あるいは乾燥させて、新鮮に保たれました。
あなたが森で迷子になったと仮定します。落胆に屈する代わりに、あなたはそうする傾向があるように、不運に逆らい、あなたの道に便利に配置された仮設の避難所で夜を過ごす準備をします。あなたは火のそばに座って、結局眠りに落ちます。しかし、夜の間に、あなたは森の精があなたに直接現れる夢を持っています...
「キダム！骨の人差し指をあなたの方向に振って、スピリットは言った、「あなたは春まで森から出られないでしょう！」 »彼の指を空に向けて上げている間、スピリットは続けます：«父はそれをこのように望んでいました、そして彼と矛盾する危険を冒すのは私ではありません、サー！しかし、大胆ではありますが、立派な人たち全員が12月中旬に森を散歩するのを手伝うのが私の義務です。だから私はあなたにペミカンのレシピを明らかにするつもりです。しかし、最初に鹿を狩り、その皮を剥ぎ取り、腸を切り、次にその肉を薄い細片に切り、火の上にぶら下がっている柳の枝で乾かす必要があります。ただし、注意してください。それはそれらを調理することの問題ではなく、それらを喫煙することの問題です。 「」
仕方がないので、夜明けに鹿狩りに行きます（実際、オジロジカですが、この早い時間に、特に朝のコーヒーを残酷に奪われているので、悪いことのように用語を心配します） 。帰り道、あなたの力強い肩でバランスの取れた獣の死骸、あなたは渡り鳥があなたの処分で便利に残したすべての赤いベリーで満たされた低木の耕うん機に落ちる信じられないほどのチャンスがあります、そしてそれは彼らの非常に小さいにもかかわらずサイズは、まだ雪に覆われていません。確かに、チャンスは物事をうまくやります！特に、周りの木々に残った爪の跡から、昔のクマが通りかかったのは明らかですが、なぜか調べてみてください。奇跡的にベリーに触れませんでした。
仮設の避難所に戻ったら、次のように事前に味付けして、乾燥と喫煙のために肉を準備します。肉40 kgの場合、約3kgの塩と200gのコショウが必要になります。直感的に、あなたは散歩に行くときにあなたと一緒に持ってきたでしょう-あなたは親密に混ざり合うでしょう。一度に5kgの肉をバッチで処理し、約500gの塩コショウ混合物を入れたビニール袋に入れます。調味料のほとんどが肉にくっつくまでバッグを振ってから、ストリップを乾かします。肉のストックがなくなるまで操作を繰り返します。
ブーカナンの火を約2日間維持する必要があります。その後、条件が正しければ、 ぎくしゃくした 準備が整います....これは乾燥肉の名前です。この種の保護に精通している南米のスペイン人から来ているようです。
最後に、森の精霊があなたに与え、あなたが持っていることをノートに書き留めるレシピに従うことによって、あなたは最終的にあなたのペミカンを準備することができます-常にこの信じられないほどの才能のおかげで、あなたは明らかにあなたをたくさん救います恥ずかしさの-あなたと一緒に持ってきました。鉛筆も同じです（レシピは関連ドキュメントにもあります）。
たんぱく質、脂肪、炭水化物、そして確かにいくつかのビタミンを同時に含むこの準備のおかげで、避難所を強化する価値があるか、さらに良いことに、 ウィグワム、そしてあなたは火のために十分な木材を供給したこと。
そしてそれは何を治しますか？
植物学的に非常に近いアトカのように、ベアベリーは尿路の炎症（膀胱炎、骨盤と腎臓の炎症、淋病後の尿道の炎症、尿中の膿を伴う前立腺肥大、大腸菌症）を治療します。ただし、これらは使用される葉であるため、夏の間は忘れずに摘んで乾燥させる必要があります。それらはまた、失禁および尿閉を軽減し、そしてより少ない程度で、尿路結石、下痢、赤痢および白い分泌物を軽減する。煎じ薬は、水1リットルあたり10〜15gの割合で調製されます。沸騰させてから30分煮ると、クマコケモモの有効成分であるアルブチンのやや硬い葉を抽出することができます。私たちは1日2〜3杯を取ります。植物はタンニンが豊富であるため、胃の炎症を引き起こす可能性があります。その場合、煎じ薬にミントの葉を追加したり、カモミールを注入して煎じ薬を等量混合することもできます。
アルブチンは尿路でのみ代謝され、そこでブドウ糖と強力な防腐剤であるフェノールに非常に類似した物質であるヒドロキノンに分解されるようです。言い換えれば、植物は下流でも上流でも、必要な場所で正確に抗感染原理を放出し、尿路感染症の治療で高い評価を得ているのは、この驚くべき適切性の感覚から来ていると考えられます。 、何千年もの間、それは人間との関係で発展してきました。
さらに、アメリカ先住民は、乾燥した葉をタバコや他の喫煙植物と一緒に平和のパイプに使用したことを私たちは知っています。心を落ち着かせ、考えを明確にする力によって、クマの実の葉は人々の間の理解を支持すると言われました。
どこで見つけることができますか？
ケベックの一般的な、それはまだかなりまれです。ブルーベリーと同じ生息地、珪質岩、針葉樹林の開拓地で見つけることができます。
写真： www.kurtstueber.de
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