アボカドでコレステロールと戦う
アボカドは不飽和脂肪酸が豊富な果物で、心臓の健康に有益であることが知られています。飽和脂肪酸の代わりとして不飽和脂肪酸を摂取すると、LDLコレステロールと効果的に戦うことができます。
いくつかの研究1-3は、アボカドを摂取することのメリットを賞賛しており、血中の悪玉コレステロールのレベルを下げるだけでなく、善玉コレステロールのレベルも上げることを示しています。これらの利点は、コレステロールの同化を制限することが知られている植物ステロールのこの果物の豊富さによると言われています。したがって、コレステロール値が高すぎる人のために、メニューにアボカドを含めることを特にお勧めします。
しかし、あなたが思うかもしれないこととは反対に、アボカドは非常に高カロリーの果物であり、アボカドの半分（100g）あたり約160カロリーです。ちなみに、きゅうりとトマト100gはそれぞれ約15カロリーです。
ソース
1. Al-Dosari M.、ラットの高コレステロール食に対するアボカド果肉の脂質低下および抗酸化活性、2011年
2. Fulgoni V.、Dreher M.、Davenport A.、アボカドの摂取は、米国の成人の食事の質と栄養素の摂取量の改善、およびメタボリックシンドロームのリスクの低下に関連しています：National Health and Nutrition Examination Survey（NHANES）2001–2008の結果、Nutr J、2013
3. Dreher M.、Davenport A.、Hass Avocado Composition and Potential Health Effects、Crit Rev Food Sci Nutr。、2013
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